Det är inte många som vet hur länge de kan förvara vissa livsmedel i kylskåpet. Och detta kan bli en verklig fara för våra kroppar. I värsta fall kan det till och med leda till matförgiftning.
Hur länge håller sig ägg i kylskåpet?
Hur länge kan man förvara ägg och korv i kylskåpet? När påsksäsongen är över har många av oss säkert kvar massor av maträtter. Från färgade kokta ägg till korv, biffar och mycket mer.
När ska vi slänga dem och hur länge kan vi äta dem? Det är olika för varje enskild maträtt. Till exempel är ägg extremt tåliga i kylskåpet. Om de förvaras under optimala förhållanden kan de hålla i upp till tre veckor.
På så sätt undviker man temperaturfluktuationer. Kokta ägg däremot, som finns kvar från påsk och framåt, håller mycket kortare tid.
De kan förvaras i kylskåpet i upp till en vecka. Och denna regel gäller endast om äggen har förvarats på rätt sätt. Vad innebär detta? Det är bäst att förvara dem i lufttäta behållare, t.ex. grytor, så att de inte absorberar lukt från kylskåpet.
De bör också förvaras längst ner i kylskåpet. Där är temperaturen mycket mer konstant än på resten av hyllorna eller på dörren. Hur länge håller sig korv i kylskåpet? Om du köper dem förseglade finns det inget att oroa sig för.
Hur länge håller korv och kött?
Om vi däremot köper korv i lösvikt eller öppnar förpackningen bör vi konsumera den inom 6 dagar. Å andra sidan kan färsk korv och annat färskt charkuterivaror frysas och sedan vara upp till två månader.
Hur länge håller sig kött i kylen? Det spelar främst roll om köttet är tillagat eller inte. Kalkon- eller kycklingkött som är rått bör inte förvaras i kylskåpet i mer än två dagar. Om du fryser det istället kan du förvara det i upp till 12 månader.
Det bör ätas inom 4 dagar. Och det är bara om den förvaras i lufttäta behållare. Det är också viktigt att den kyls till rumstemperatur innan den ställs in i kylskåpet.
Och vissa regler gäller även för fisk. Den håller sig i kylen i upp till 3 dagar om den är tillagad. Precis som med kyckling eller kalkon bör den dock kylas till rumstemperatur och förvaras i en sluten behållare.
Majs å andra sidan håller mycket längre. Anledningen är den höga fetthalten. I grund och botten är det inte så mottagligt för bakterietillväxt. Du kan därför förvara den kallt i upp till två månader efter öppnandet.
