Fisk med få ben och godare kött än lax. Den kommer från Svarta havet och kostar inte mycket alls. Få rumäner har den på menyn

Fisk är det livsmedel som oftast rekommenderas av experter. I den rumänska kulturen är det inte särskilt populärt att äta fisk, eftersom vissa typer är ganska dyra. Men för att njuta av smaken av god fisk behöver du inte spendera mycket pengar. Det finns mycket billigare och till och med bättre alternativ än den klassiska laxen.

Läckrare och billigare fisk än lax

och rekommenderas av näringsspecialister. Den har många fördelar för kroppen, och att äta den regelbundet kan göra underverk för din hälsa.

Rumäner är vanligtvis inte särskilt förtjusta i att äta fisk. Många tycker inte om det, och andra anser att fisk är dyr mat. Men för att äta god fisk behöver man inte bara ställa lax på bordet.

Det finns mycket och ännu mer utsökt än lax. En av dem är röd multe, en fisk som finns i Svarta havet. Dess kött smakar fantastiskt och, vad mer är, det är en vitamin «explosion» för kroppen!

Som namnet antyder är barb en fisk med rött kött. Den används i olika rätter och även stora kockar har introducerat den på restaurangmenyer.

Röd multe kan också ätas utan problem av personer på diet. Denna typ av fisk innehåller alla nödvändiga aminosyror och hjälper till att upprätthålla ett balanserat matsmältningssystem.

Hur röd multe kan tillagas för att bevara dess egenskaper

De som väljer att konsumera rödskägg bör veta att det är en rik källa till mineraler och vitaminer. Rödskägg är känt för sitt höga innehåll av postkalium, jod, magnesium och vitamin B.

Den enda nackdelen med röd barb är att den har ganska många ben. Det är därför det inte rekommenderas att ätas av barn. För att undvika olyckliga händelser är det bäst att strimla den och använda den för att tillaga ölrätter.

Röd multe är inte alls en dyr fisk, vilket innebär att nästan alla har råd med den om de har aptit på fiskkött. Ett kilo röd multe som fångats i Svarta havet kostar 58,89 lei.

Denna inhemska fisk från Svarta havet är ganska mångsidig, vilket innebär att den kan tillagas på många olika sätt. En av de godaste varianterna är ugnsbakad röd multe med citron. Den kan också användas för att göra soppor eller grytor.

Röd barb kan tillagas på grillen eller till och med rostas. Oavsett tillagningssätt smakar den precis lika bra. Dessutom behöver den inte ens mycket kryddor för att dess unika smak ska framträda.