En helg är inte en helg utan hemlagad cheesecake! Om du vill överraska dina gäster med en läcker dessert med en fluffig, nästan skummig konsistens, ska du prova följande recept. Det är oumbärligt för en välsmakande och samtidigt enkel tårta.

Ett sött mellanmål perfekt för helgen? En cheesecake från en hink passar bäst. Inte så konstigt, särskilt eftersom vårt recept är lätt, fluffigt och otroligt cheesigt. Det är en absolut stapelvara och fungerar varje gång. Beprövad, god och inte lika dyr som från konditoriet!

Recept på Bucket Cheesecake. Helgbordet kommer att vara tomt utan det

Att förbereda den perfekta cheesecaken är inte så svårt som det kan verka. Avsätt lite tid de närmaste dagarna för att förbereda följande tårta.

Ingredienser för tårtan:

  • 180 g smör,
  • 160 g vetemjöl för kakor,
  • 4 äggulor,
  • 4 msk socker,
  • 2 teskedar bakpulver.

Ingredienser till kesoblandningen:

  • 1 kg keso från hinken,
  • 370 ml mjölk,
  • 180 ml olja,
  • 6 äggulor,
  • 3 förpackningar sockerfri gräddpudding,
  • 1 paket vaniljsocker (15 g).

Ingredienser till moussen:

  • 10 äggvitor,
  • 260 g socker,
  • nypa salt.

Den bästa cheesecaken för alla tillfällen. Metod för tillagning

Knäck äggen och separera de vita från äggulorna. Lägg alla ingredienser till degen i en skål och blanda till en jämn smet. Häll upp smeten på en bakplåt med bakplåtspapper. Bred ut smeten jämnt i ett tunt lager över hela ytan på bakplåten.

Förbered sedan ostmassan. Vispa äggulorna med vaniljsockret. Tillsätt gradvis ostmassan från hinken, vaniljsåspulver, olja och mjölk. Blanda allt tills det är jämnt.

Nu är det dags för moussen. Vispa äggvitorna styva med en nypa salt. När ett vitt skum bildas, börja tillsätta sockret. Rör tills sockret är helt upplöst. Allt som återstår är att vända ner färskostblandningen i skummet och slutligen hälla det över kakan. Ställ in formen i en förvärmd ugn på 170 grader Celsius och grädda i cirka en timme. Kom ihåg att inte öppna ugnsluckan under denna tid.

Stäng av ugnen när kakan är färdiggräddad, men vänta en stund innan du tar ut den. När den har svalnat helt förvarar du desserten i kylen och nästa dag skär du upp den i skivor och serverar den till dina glada gäster. Du kan strö över florsocker eller glasera den innan du skär upp den i skivor. Mycket nöje!

Relaterade artiklar:

Detta är förmodligen den billigaste och enklaste kakan utan bakning. En produkt dominerar sammansättningen

Jag gör alltid en sak med våfflor efter bakning. De är bättre än från semestern. De knaprar vackert