Det visade sig att jag hade förvarat vitlök på fel sätt i flera år: min granne lärde mig en metod som gör att den håller i MINST 2 ÅR!

Som så ofta efter skörden börjar problemen med att lagra skörden för vintern.

Det hände mig till exempel att vitlöken torkade helt eller efter några månader Jag märkteatt den började ruttna och jag var tvungen att kasta bort resten av skörden.

Jag vill dela med mig av några recept på vitlöksförvaring som kan få din skörd att räcka i mer än ett år!

Till att börja med måste vitlök torkas perfekt och användas för förvaring endast på ett sätt som är hälsosamt.

Kom ihåg att en sjuk bit kan infektera hela grödan, innan innan du skördar den, ta en ordentlig titt på den.

Det andra villkoret är att inte rengöra vitlöken, inte skära den, utan att hålla den hel med roten och en bit av stammen – på detta sätt kommer alla de användbara ämnena i grönsaken att bevaras.

Ett viktigt villkor är också att ta bort smutsig jord.

Råd från min granne vars vitlök höll i upp till 2 år

Min granne Janka tipsade mig om den här metoden att lagra vitlök och i år.

Det viktigaste är att låta vitlöken andas och förvara den i ett svalt, inte fuktigt rum.

Lägg ca 2 cm grovt salt i en låda och placera vitlöken i den.

Täck över med tidningspapper – inte en chans täck med ogenomträngliga materialmåste vitlöken andas. En granne säger att vitlök kommer att hålla länge på detta sätt, även i rumstemperatur.

Om du inte har en lämplig låda, ta en 3-liters behållare

Lägg 2 cm grovt salt i lådan, täck med tidningspapper och lägg i vitlöken.

Täck även överdelen med tidningspapper.

Vitlök som skördats på detta sätt kan lagras i huset vid rumstemperatur.

Om du inte har plats för en låda kan du ta en 3 liters behållare och täcka överdelen med en bit ostduk, men inte locken.

Vitlök i en burk

Majka ger råd:

Jag har förvarat vitlök i en torr glasburk i flera år utan överbeläggning. vitlöken måste vara perfekt dränerad.

Den håller alltid åtminstone till nästa skörd.

Råd från Ludmila

Jag har lagrat vitlök i 3 liters behållare i flera år.

Förvara den bara i en burk och lägg en bit ostduk i halseneller ett par ark hushållspapper.

Jag använde förra årets vitlök för bara några dagar sedan.

Råd från Luke

Jag följer inte min mormors råd – fläta vitlöken och häng upp den på en sval, torr plats.

Testad av år av övning.

Råd från petronela

Jag placerar väl torkad vitlök i en torr burk och täcker med en bomullsduk.

Den håller perfekt till den nya skörden och till och med längre.

Testad i mer än ett år.