Blir du ofta medtagen och kommer hem med påsar fulla med matvaror? Håll maten fräsch med dessa knep

Och då finns det ingen värre känsla än att se att den där perfekta hemodlade sparrisen som vi knappt hittade på marknaden inte längre går att använda. Detsamma gäller blåbär, jordgubbar och bananer – den frukt vi oftast går ut från butiken med.

Därför ger vi dig några knep som hjälper dig att hålla din mat fräsch längre.

Blåbär

Om du köper dem i affären ska du inte lämna dem i kylen i plastlådorna de följer med. På så sätt når för mycket fukt till dem och de ruttnar snabbare. Doppa dem istället i en blandning av 4 glas vatten och 1 glas äppelcidervinäger, pressa dem sedan i ett durkslag och ställ dem i kylen. Luften som cirkulerar runt dem kommer att hålla dem fräscha i minst en vecka.

Jordgubbar

Det största misstaget vi gör med jordgubbar är att ta bort bladen, vilket gör att de ruttnar snabbare. Lämna istället bladen på jordgubbarna, gör en blandning av vatten och äppelcidervinäger och upprepa hela processen som med blåbären. Äppelcidervinäger skyddar jordgubbar och blåbär från mögelbildning.

Selleri

Precis som med sparris är misstaget vi direkt gör att vi lämnar dem i plastpåsar. När du tar hem den, ta genast ut den ur plastpåsen och slå in den i aluminiumfolie. På så sätt kommer den att hålla sig fräsch även upp till de kommande två veckorna.

Bananer

Bananer växer i grupper och vi brukar köpa dem på det sättet och lägga dem i en skål med andra frukter. När vi plockar en från en grupp bananer börjar de släppa ut sin naturgas eten, vilket påskyndar deras mognad, men just därför ruttnar de snabbare. Det är därför när du skär en banan, linda in toppen med bakplåtspapper eller genomskinlig film. På så sätt förhindrar du etylen och håller bananerna fräscha i minst en vecka till.

Sparris

För närvarande en favorit smakrik och näringsrik vårmat, vilket är riktigt synd om det finns en situation där du inte längre kan använda den. I de flesta fall tar vi dem inte ur plastpåsen och utan luft och fukt stelnar de efter några dagar och går inte längre att använda. Så så fort du köper dem, ta upp dem ur påsen och lägg dem i ett glas vatten. Vattnet kommer att hålla sparrisen fräsch i minst en vecka längre än de annars skulle överleva.