Läckert recept på en tårta med vaniljsås och gräddfil gräddfil gräddfil.
Den perfekta kakan till kaffet, den är enkel och riktigt god.
Om du vill ha nya smaker, tveka inte att prova olika smaker av vaniljsås, kakan blir god varje gång.
Vi behöver:
Deg:
250 g halvgrovt mjöl
1 bal. bakpulver
2 msk kakao
100 ml olja
1 bal. vaniljsocker
100 ml mjölk
5 st ägg
250 g strösocker
Puddinggrädde:
800 ml mjölk
4 bal. vaniljsocker
2 bal. vaniljpudding
Glasyr med färskost:
400 ml gräddfil
6 msk strösocker
Tillvägagångssätt:
Tillaga först puddingen:
Gör den klassiskt med mjölk, vaniljpuddingpulver och socker.
Låt svalna.
Jag rekommenderar att du låter den svalna övertäckt med folie så att skinnet kan bildas på ytan.
Deg:
Vispa äggulorna med sockret till skum.
Tillsätt gradvis vaniljsocker, olja och mjölk.
Rör ner kakao och mjöl blandat med bakpulver.
Rör slutligen försiktigt in styv snö vispad av äggvitor.
Häll på en 30 x 20 cm stor bakplåt.
Skeda upp klickar av den avsvalnade vaniljsåsen över bakelsen.
För att variera kan du använda en annan pudding än vanilj, t.ex. pistage- eller jordgubbspudding.
Baka degen i 180 grader i ca 30 – 40 minuter.
Pensla den bakade kakan med gräddfil blandad med socker.
Sätt in i ugnen i ca 10 minuter.
Låt den bakade kakan svalna, du kan strö över strösocker.
God aptit!
