Ny forskning utförd vid University of California, Los Angeles (UCLA) har avslöjat fascinerande detaljer om hur hjärnan styr vår lust efter mat, även när vi inte är hungriga.
Studien, som genomfördes på möss, identifierade det periaqueductal grå området (PAG) i hjärnstammen som nyckeln till denna process.
Ett team av neuroforskare från UCLA, ledd av Av Avishek Adhikarifann att aktivering av vissa grupper av celler i PAG kan inducera stark lust efter mat, även efter att mössen redan hade ätit. Detta tyder på det PAG, vilket är väldigt gamla delen av hjärnan i evolutionär historia, kan vara ansvarig för vårt sug efter mat, istället magsignaler som signalerar hunger.
Det är intressant att de är det möss, när de var under påverkan av stimulering av dessa neuroner i PAG, visade de en ökad tendens att fet och kaloririk mat, även när de inte var hungriga. Dessa resultat indikerar att denna hjärnkrets kan driva sökande högkalorimat även i frånvaro av hunger.
Dessutom visade mössen stark motivation att skaffa matde var till och med villiga att ta mindre elektriska stötar för att få mat när de var påverkade av aktiverade neuroner i PAG. En minskning av aktiviteten hos dessa neuroner resulterade i ett minskat intresse för mat.
Även om forskningen utfördes på möss, finns likheter i hjärnans struktur mellan möss och människor tyder på potential konsekvenser för förståelsen av mänskligt ätbeteende och störningar.
Detta studie, publiceras i tidningen, betonar vikten av en djupare förståelse neurala mekanismer som styr vår önskan om mat och ger nya insikter om vad som kan vara användbar för utveckling av framtida behandlingar för ätstörningar.
