Spenat innehåller mer antioxidanter än spenat, och koncentrationen av omega 3-fettsyror är högre än i vissa fiskoljor.
Dusch (portulaca oleracea) har köttiga, saftiga blad och gula blommor. Dess rykte som enbart ogräs härrör från det faktum att den växer under en mängd olika förhållanden, från en bördig trädgård till karga fläckar och steniga berg.
Att den är lämplig för vegetarianer och veganer fungerar också till förmån för denna växt, skriver han .
Antioxidanter förbättrar den allmänna hälsan och ökar immuniteten. De anses vara stora bidragsgivare till hjärtsjukdomar, åderförkalkning, cancer, minnesförlust och åldersrelaterad synförlust.
Omega-3 fettsyror minska risken för reumatoid artrit, Alzheimers sjukdom och demens, astma, hjärtsjukdomar och depression.
Duschen är rik på vitaminer OCH som förebygger vissa typer av cancer och förbättrar synen. 100 g tusta ger 44 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A.
Det är också rik på vitamin C och Binklusive riboflavin, pyridoxin och niacin, karotenoider och spårmineraler såsom järn, magnesium och kalcium.
Kom ihåg att duschen den börjar snabbt tappa sitt näringsvärde direkt efter plockningom din trädgård är för liten eller du tror att den kommer att ta upp det hela kan du även odla den inne som krukväxt.
