Har du ätit äggvita i kylen och vet inte vad du ska göra med dem? Ta en titt på detta enkla och billiga recept att göra hemma med bara några få extra ingredienser. Långt ifrån att bli av med detta halvtransparenta proteinrika innehåll, berättar vi för dig att du kan göra en utsökt söt maträtt att äta vid tedags.
För att bryta sig ur mellanmålsrutinen säger kulinariska proffs att du kan glädja dina nära och kära efter att ha gjort denna behandling genom att följa några enkla steg och, sanningen att säga, kommer du att kunna göra en söt och salt te-tid behandling, skapa din egen version när du byter ut smakerna från de berömda merenguitos..
Ingredienser:
- Äggvita.
- Nypa salt och socker.
- Kakaopulver, snabbkaffe och apelsin-/citronskal.
- Vaniljessens.
Det bör förtydligas att det är helt upp till dig att göra de tre smakerna av de hemgjorda marängerna enligt receptet, med tillsats av kakaopulver, snabbkaffe och apelsin- eller citronskal, även om det går också bra om du saknar någon av dessa ingredienser och väljer att göra ett eller två av dessa alternativ.
Beredning av söta maränger med tre smaker med äggvitor
- Med äggvita vid rumstemperatur, hitta en matlagningsskål för att vispa denna halvtransparenta matvätska med en nypa salt. Detta gastronomiska trick är till för att få den att jäsa bättre.
- Vispa på medelhög hastighet tills äggvitor Äggvitorna kommer att vara halvvispade och innehållet kommer att vara halvvispat. Tillsätt sockret, beräkna samma vikt som äggvitorna. äggvitor. Fortsätt vispa.
- När marängen är klar, silkeslen och blank, delar du upp den i tre lika stora delar för att tillsätta respektive smak. Blanda i kakaopulvret, snabbkaffet och det rivna skalet av en apelsin eller citron med en slickepott.
- Tillsätt en gnutta vaniljessens i var och en av dessa behållare och förbered en spritspåse för att forma de hemgjorda marängerna. Du måste rengöra spritspåsen för varje smak eller blanda resten om du känner för det. Du kan också använda en sked för att forma dem.
- Slutligen, när alla maränger är formade på ett smort bakplåtspapper, grädda dem i ugnen i 60-80 minuter eller tills de är torra. Låt dem svalna innan du smakar på dem.
