Sushi hemma: mycket lätt att tillaga och med prisvärda ingredienser, så du behöver inte spendera en förmögenhet på att köpa dem.
Känner du dig inspirerad att laga en läcker sushi och överraska din familj? Då behöver du inte leta längre efter recept eftersom du kan registrera dig för detta med instruktioner som är lika lätta att följa som de är att utföra med dina egna händer. Bäst av allt? Du kommer inte att spendera en förmögenhet på att köpa dem på specifika gastronomiska platser.
Efter första försöket kommer du att upptäcka att du inte vill missa chansen att förbereda sushi hemlagad sushi för att underhålla dina nära och kära och verkligen vara glada över att få så många komplimanger från var och en av dem. Denna japanska kulinariska blandning är en enkel resa.
Ingredienser:
- 2 dl ris av typen Koshikirari eller Double Carolina.
- 2 dl vatten.
- 50 ml risvinäger.
- 20 g socker och 10 g salt.
- Till fyllningen: (valfritt)
- Tonfisk, majonnäs, het sojasås.
- Hackad chili och grönpeppar.
- Pinnar av kummel.
- Räkor sauterade med sojasås och honung.
- Nori-tång, sesamfrön, färskost och avokado.
Gastronomiska experter säger också att du kan skapa en unik version av sushi och därför behöver du inte bara begränsa dig till fyllningen av sushi. Med andra ord, det är upp till dig att bara göra de som vi kommer att visa dig nedan eller att lägga till de som du vill smaka.
Förberedelse av hemlagad sushi:
- Först av allt, låt oss börja med beredningen av riset för vår sushi. sushi hemlagad sushi. Tvätta och gnugga riset väl – så många gånger som behövs – med hjälp av en stor sil i en matlagningsskål med vatten.
- När vattnet i skålen är klart, överför det till en kruka med vatten och kontrollera att det är en fingerbredd ovanför riset. Sätt på hög värme tills det kokar upp. Sänk sedan värmen till minimum och låt stå i ca 15 minuter. Stäng av spisen och låt stå övertäckt i 10 minuter.
- Under tiden kan du göra dressingen. Blanda vinäger, socker och salt i en mikrovågssäker behållare. Koka i 30 sekunder. Denna vätska kommer att spridas över riset. Blanda väl så att allt integreras och låt svalna.
- Nu är det dags att skapa fyllningarna. För den första ska du blanda tonfisk med majonnäs och tillsätta både den heta såsen och sojasåsen, plus den malda chilin och den gröna paprikan. Den andra fyllningen är bara att tillaga kummelstängerna och, när det gäller den tredje, förbereda räkorna som sauteras med sojasås och honung i en stekpanna.
- Slutligen måste du montera sushi med hjälp av en matta eller använd filmen direkt. Placera nori tång ovanpå mattan och med våta händer, ordna riset väl för att sprida sesamfrön. Vänd på den och lägg på kummelpinnarna som skurits i strimlor samt majonnäs, färskost och skivad avokado. Rulla alltid ihop ordentligt, ordna kanterna och så är det klart.
