Att lägga lök i frysen gör den inte bara lättare att tillaga, utan du kommer definitivt fortfarande att använda det här tricket. Det upptäcktes för länge sedan, och vissa kockar förlitar sig på det särskilt när de använder lök i stora mängder i olika recept.
Vad händer om du lägger lök i frysen
Lök är en av de mest populära grönsakerna. Det sägs att inget recept smakar bra utan lök, och det är förståeligt. Även om dess lukt kan vara ganska stickande för vissa, förändras dess arom, smak och konsistens i samma ögonblick som den tillagas.
Även sarmas, pilaf och mer. Nackdelen är dock att det inte kan få oss att gråta. Dessutom kan dess lukt få oss att känna oss obekväma i vissa fall. Men hur kan vi undvika dessa saker?
Mycket enkelt, genom att lägga löken i frysen. Många hemmafruar och bra kockar gör detta. Detta gör processen att rengöra och hugga lök mycket enklare. Vad ska man göra? Lägg löken i frysen i 15 minuter innan du hackar och skalar.
Och det är väl värt besväret eftersom lök, utöver den smak den ger maten, också har många fördelar för våra kroppar. För det första, visste du att 100 gram lök bara innehåller 40 färger? Denna grönsak är också rik på fibrer och har otaliga egenskaper.
Vilka fördelar har lök på kroppen
Den innehåller ett antal fytokemiska föreningar och allylsulfid som omvandlar allicin till en enzymatisk reaktion när löken skärs. Forskare har i sina studier också funnit att dessa föreningar har andra egenskaper som kan skydda oss mot cancer.
Dessutom har lök antidiabetiska egenskaper, vilket innebär att den hjälper till att sänka blodsockernivån. Och detta är viktigt för personer som lider av diabetes och behöver vara extremt försiktiga när det gäller kosten.
Vad mer behöver vi veta om lök? Den är också rik på krom. Vad är syftet med denna mineral? Det hjälper cellerna i magen att reagera på insulin i blodet. På så sätt hjälper en enkel grönsak enormt till att underlätta insulinverkan och sockernivåerna. Och detta är viktigt för att kontrollera diabetes.
Visste du att man också kan frysa in tandkräm?
