Vet du när äggen är färdigkokta? Det är många som inte får njuta av sin efterlängtade frukost. Antingen är äggen för mjuka eller för hårda, och därifrån kan stora olägenheter uppstå, Vad är lösningen?
Hur vet man om äggen är färdigkokta?
Även om det är enkelt att tillaga ägg finns det några outtalade regler som kan hindra dig från att få den konsistens du vill ha.
Om du älskar kokta ägg på morgonen bör du definitivt följa det här tipset. Hur vet du när dina ägg är färdigkokta? Om du vill ha hårdkokta ägg måste du hålla dem i vattnet lite längre.
Mer specifikt, för att få hårdkokta ägg, lägg dem i en skål och täck dem med kallt vatten. Tillsätt en tesked salt, eftersom det hjälper till att separera skalet från det vita i slutet. Sätt sedan kastrullen på värmen och låt det koka.
Nu är det dags att börja nedräkningen. När vattnet börjar koka, låt äggen koka i 12 minuter. Om äggen är lite mindre kan du låta dem koka i endast 9 minuter. På så sätt vet du att äggen är helt kokta och inte kommer att ha en mjuk konsistens.
Hur man gör löskokta ägg
Men om du är en av dem som älskar löskokta ägg har du några andra regler att följa. I det här fallet ska äggen koka i fyra till sex minuter, men inte längre, eftersom de hårdnar.
Det spelar också roll vad du gör när äggen är färdigkokta. Ta ut dem och lägg dem i en skål med kallt vatten eller en behållare med is. Då lossnar skalen lättare och du kan njuta av en mycket snabbare frukost.
Lägg till exempel ägg i en skål med vatten. Att äggen sjunker betyder att de är färska. Ruttna eller utgångna ägg stannar kvar på ytan. Om du märker att skalet är mattare eller att det finns missfärgade fläckar är äggen inte färska.
