Har du någonsin undrat vad du kan göra med grönsaker i soppa? Kanske brukade du kasta bort dem. Men när du väl har lärt dig några intressanta detaljer kommer du troligen att ändra den vanan.
Vad man egentligen ska göra med grönsaker i soppa
Soppor och buljonger är också utsökta. De är det perfekta valet när som helst på dagen och också,
Men vad kan du göra med grönsaker i soppa? Det finns vissa människor som kanske märker att de har lagt i för många grönsaker och vill bli av med dem. Det finns också en situation där vi vill ha en ren soppa, så efter kokningen väljer vi att ta ut dem och kasta bort dem.
Om vi har lagt för många grönsaker i soppan eller buljongen kan vi lyckligtvis åtgärda problemet. Det är inte ett lika stort problem som med vissa ingredienser. Så vad kan man göra med grönsaker i soppan?
Det finns ett recept du kan göra som också är väldigt enkelt. För att undvika att kasta bort några kan du göra köttbullar av dem.
Enkelt och gott recept du kan prova
Ja, grönsaker i soppa kan bli en utsökt maträtt. Du behöver två eller tre koppar kokta, puréade grönsaker samt en liten lök som hackas fint, tillsammans med lite vitlök som hackas i sin tur.
Du behöver också ett ägg och en halv kopp ströbröd. Glöm inte kryddorna heller, som salt, peppar eller paprika, efter smak. Dina köttbullar är klara på några minuter, utan större krångel.
Blanda grönsakspurén med vitlök och lök och vispa ägget i en annan skål. Detta kommer att tillsättas till köttbullsblandningen och gradvis tillsätts brödsmulorna. Blanda allt väl tills du får en homogen deg.
Forma köttbullarna efter eget tycke och lägg dem sedan i stekpannan. Vi håller dem där tills de är gyllene och krispiga, och resultatet kommer att bli riktigt utsökt. De kan serveras antingen i sallader eller vanliga.
