När äggen har kokats hälls vattnet ut i diskhon och skalen hamnar i soporna. Vi behandlar dem som värdelöst avfall, vilket är synd eftersom de kan användas på en rad olika sätt.
Ägg är ett av de mest populära livsmedlen. Världshälsoorganisationen rekommenderar att man äter minst 10 ägg i veckan. De flesta av oss äter mer än så.
Använda ägg, eller mer exakt skal, hamnar vanligtvis i soporna. Det är ett misstag eftersom skalen är en källa till värdefulla näringsämnen, liksom vattnet efter att äggen kokats. Hur kan du använda dem hemma? Vi förklarar.
Ägg – en källa till värdefulla aminosyror
Ägg är ett underskattat livsmedel. Det handlar inte längre bara om smak, utan också om näringsvärde. Hönsägg är de enda produkter som innehåller alla näringsämnen som behövs för att kroppen ska fungera korrekt. Det är inte bara C-vitamin som finns i ägg, utan de flesta grönsaker och citrusfrukter kan ersätta behovet av detta näringsämne.
Ägg är en symbol för livets återfödelse. Detta påstående har täckning i den religiösa världen (uppståndelse) men också i den vetenskapliga världen. Äggvita innehåller alla essentiella aminosyror. Av denna anledning har äggvita erkänts som det enda referensproteinet. Det är viktigt att notera att protein inte bara finns i äggvitan utan även i äggulan. Bara ett helt ägg täcker 25 % av det dagliga behovet.
Häll inte vattnet från ägg i diskhon. Det är en källa till värdefulla ämnen
Påskhelgen närmar sig med stormsteg. Det är allmänt känt att ägg är en integrerad del av påsken. På mindre än fyra veckor kokas dussintals ägg. Den här gången ska du inte hälla ut vattnet ur äggen. Använd det för att vattna krukväxterna. Äggvattnet innehåller kalcium, zink, järn, koppar, fluor, mangan, krom och fosfor. Det är ämnen som växterna behöver för att växa ordentligt. Du kan använda detta enkla och miljövänliga gödningsmedel för att vattna krukväxter och trädgårdsväxter.
Muslingskal kan också användas på ett liknande sätt. De är en källa till kalcium, ett grundämne som påskyndar växternas tillväxt. Skalen måste torkas och krossas till ett fint pulver och sedan blandas med jord. Efter några dagar kommer skalen gradvis att frigöra sina näringsämnen. Vilka växter kommer att dra nytta av detta patent? Tomater, kål, zucchini samt ormbunkar och lavendel.
