Erfarna tjecker sätter potatis i diskmaskinen. Det perfekta tricket löser ett viktigt problem

Tjeckiska kockar och hemmakockar har upptäckt ett nytt, effektivt sätt att rengöra potatis som gör det lättare att förbereda måltider för stora grupper. Den nya metoden innebär att man använder en diskmaskin, vilket sparar den tid och ansträngning som krävs för traditionell handtvätt.

En innovativ metod för att tvätta potatis

Nyckeln till framgång är att placera potatisen i diskmaskinens översta korg. Potatisarna staplas så att det finns tillräckligt med utrymme mellan dem för att vatten ska kunna passera, och sedan startas sköljcykeln med kallt vatten utan att använda tvättmedel.

Fördelar med metoden

Den största fördelen med denna metod är att spara tid och minska fysisk ansträngning. Diskmaskinen rengör potatisen perfekt från smuts och smuts, medan du kan spendera din tid på andra köksberedningar.

Skydda potatis från att bli svart

När det gäller att förhindra att potatis blir svart kan det vara effektivt att sänka ner den i en skål med kallt vatten. Det svala vattnet saktar ner oxidationsprocessen, vilket gör att potatisen behåller sin ljusa färg. Att tillsätta en syra som citronsaft eller vinäger i vattnet kan ytterligare hjälpa till att bevara potatisens färg.

Hur man tillagar potatis på rätt sätt

För att uppnå perfekt konsistens och smak är det viktigt att välja rätt typ av potatis, helst vaxartad gul eller röd, som förblir mjuk och krämig när den kokas. Potatis ska tillagas i 10 till 15 minuter för mindre bitar eller 20 till 25 minuter för större bitar. Att tillagningen är korrekt kan kontrolleras genom att sticka i potatisen med en gaffel.

Utöka möjligheterna att använda diskmaskin

En diskmaskin är inte bara en praktisk hjälpreda i köket för att diska, utan som denna trend med potatis visar kan den även användas för andra ändamål. I vissa fall används diskmaskinen till exempel för att sterilisera tallrikar när de läggs i burkar, en effektiv metod för att garantera att burkarna är rena och säkra.

De höga temperaturerna i diskmaskinen säkerställer effektiv sterilisering, vilket är avgörande för långtidshållbarheten hos konserver. Denna alternativa användning av diskmaskinen visar hur hushållsapparater kan bli multifunktionella verktyg som underlättar hushållssysslorna och sparar tid.

Foto: Shutterstock