Upptäck med oss revolutionen i beredningen av jordgubbsmarmelader. Var inte rädd för att överge traditionella recept och börja laga mat med tillsats av apelsinlikör eller vin. Dessa unika recept visar dig hur du kan ge dina marmelader en helt ny smak och karaktär.
Välkommen till en värld av kulinariska underverk där jordgubbar blandas med mer än bara socker. Upptäck med oss ett land där denna röda delikatess kombineras med apelsinlikör eller vin, och dessa marmelader kommer att göra dig till stjärnan i alla kök! Och oroa dig inte, det är enklare än det ser ut vid första anblicken.
Jordgubbsstoppning är för många synonymt med sommar. Doften av kokta jordgubbar som sprider sig genom köket är helt enkelt förtrollande. Men vad händer om vi lägger till en lite oväntad twist till denna traditionella ekvation? Vi har sammanställt två recept som ger jordgubbarna en helt ny dimension. Ta fram kastruller, sprit och vin och sätt igång!
Recept på jordgubbssylt med likör
Förutom de klassiska ingredienserna för att göra jordgubbssylt, som färska jordgubbar och socker, ska vi visa dig hur man skapar något riktigt speciellt med hjälp av likör eller vin. Detta lilla trick förvandlar en vanlig marmelad till en exklusiv delikatess som kommer att berika din frukost eller desserter.
Jordgubbssylt med likör
Jordgubbssylt är en klassiker, men vad sägs om att tillsätta lite apelsinlikör? Då får du en härligt smakrik sylt som passar utmärkt på t.ex. rostat bröd. Tillvägagångssättet är mycket enkelt. Skär bara de tvättade och rensade jordgubbarna i mindre bitar, blanda dem med gelésocker och citronskal, låt sjuda och tillsätt sedan likören. Häll slutligen sylt i de förberedda burkarna och försegla tätt. Och voilà, du har jordgubbssylt med apelsinlikör i dina händer!
Jordgubbssylt med vin
Föredrar du vin? Vad sägs om jordgubbsmarmelad med vin? Det är inte bara en utsökt behandling för vuxna, men det är också ett bra sätt att göra jordgubbar mer intressanta. Förfarandet är återigen mycket enkelt. Tvätta först jordgubbarna, skala dem, skär dem i halvor, blanda med socker och ställ i kyl. När burkarna är steriliserade börjar du tillaga jordgubbarna. När sockret har lösts upp, tillsätt vinet. Efter en stunds kokning pressar du ner hela citronen i blandningen och fortsätter koka. Låt sedan blandningen svalna, mixa den och fyll burkarna. Vänd slutligen burken upp och ner och låt svalna. Okonventionellt kokande jordgubbar kan vara kul och resultaten är definitivt värda det. Så vad säger du, kommer du att ansluta dig till vår jordgubbsrevolution?
