Min farfar slängde nästan alltid en kork i julkålen: Ett bortglömt knep av STOR betydelse!

Traditionell kålsoppa är en rätt som står på många julbord.

Det är gott och smakrikt, men ibland kan det bli för surt eller så kan ingredienserna brännas vid.

Lyckligtvis finns det några sätt, hur man sparar en sådan kålsoppa.

Portalen rådde ett trick, hur man räddar kålsoppansom inte gick riktigt som den skulle.

Kålsoppa till jul tillagas under ganska lång tid för att få ut det bästa av alla ingredienser.

Några recept innehåller även vin, som perfekt förhöjer smaken av denna rätt.

När du lagar kålsoppa lönar det sig att ha en flaska vin till hands, inte bara för aromen utan också för på grund av korken.

Denna propp har förmågan att rädda en kålsoppa som har brunnit.

Hur tillverkas korkproppar?

Det tar 25 år att försegla en vinflaska med en kork.

Och vi menar inte åldrande eller de komplexa processerna för vinframställning, utan själva skapandet av korken.

Den vanligast tillverkade från barken av korkek.

Trädet behöver inte bara växa, utan den borttagna barken är lämplig för bearbetning först efter 10 år.

Vinkorkar efter att flaskan öppnats hamnar orättvist i papperskorgen.

Det råder ingen brist på inspiration på internet om hur man kan använda dem när man skapar dekorationer till hemmet.

Det visar sig dock att också kan vara till hjälp vid matlagningen före jul.

Räddning för bränd kål

Ibland krävs det bara ett ögonblick av ouppmärksamhet och en rätt som hade stor potential att ge oss bränns ut och förblir fördärvad.

Men det behöver inte vara en fullständig katastrof och det är värt att använda det här tricket.

Överför kålen till en ny kastrull, utan att skrapa bort de brända bitarna underifrånför att inte överföra lukten av bränt.

När maten är i en ny kruka, tillsätta vinkorken och koka upp igen.

Om du har mer, vänligen lägg till 2 – 3 stycken.

Kork absorberar lukten av brännskada och kålsoppan kommer att smaka som om ingenting har hänt.

Glöm inte att röra om i maten och se till att den inte bränns vid igen.

Vinkorkar kommer att hjälpa rädda andra livsmedel också.

Det är värt att ha dem till hands.

Vem kunde ana att en enkel korkpropp kunde rädda julen?

Hur räddar man en kålsoppa när den är för sur?

Kålsoppa kan vara för sur av flera olika anledningar.

Oftast beror detta på för sur kål.

Om vi inte vill att kålen ska vara för sur, bör vi göra kålen sur vrida ut väl.

Du kan också lägga till lite färsk kål för att balansera den sura smaken.

Ett annat sätt att rädda en sur kålsoppa är att tillsätta katrinplommon.

Plommon är naturligt sötningsmedel.

De ger en sötsyrlig smak till kålsoppan.

Det är bäst att tillsätta dem dagen innan så att de kan ta upp smaken av kålsoppan.

Om vi inte har plommon kan vi tillsätta plommonmarmelad.

Sylt är också ett bra sätt förbättra smaken sur kålsoppa.

Det sista sättet att rädda en surkål är att tillsätta en nypa bakpulver.

Bakpulver kommer att neutralisera surheten i kålen och kålen blir mindre sur.

Ibland kan små förändringar göra en traditionell kålsoppa till en riktig smakfest.

Det är värt att experimentera och anpassa receptet till dina egna smakpreferenser.

Med dessa kulinariska knep kan du nu lyckas varje gång njut av den perfekta kålsoppan varje gång.

För att förbereda den festliga kålsoppan behöver vi:

2 kg surkål

1 kg vitkål

50 g torkad svamp

2 lökar

700 g fläsksida

500 g rökt bacon

500 g korv

200 ml torrt rött vin

200 g urkärnade plommon

smör

200 g tomatpuré

salt

svartpepparkorn

kryddpeppar

4 lagerblad

Förfarande:

Kål Hacka och lägg i grytan, tillsätt den hackade surkålen.

Tillsätt sedan de blötlagda svamparna och lite peppar.

Kål staplad i lager med kryddorna och häll över svampens blötläggningsvatten, hacka löken och hacka sedan baconet.

Slutligen, skiva korv och axel.

I grytan Häll olja och tillsätt bacon.

Tillsätt sedan korv och bog.

Tillsätt slutligen löken och blanda samman allt.

Stek och baste med vin.

Låt köttet sjuda under lock tills det är mört.

Kål i grytan vi ska laga minst två timmar.

Stek de urkärnade plommonen i smör.

Dessa ger en unik smak till kålsoppan.

Tillsätt tomatpuré och friterade plommon i grytan.

Allt grundligt mix.

Tillsätt korv, kött och bacon.

Häll vattnet där vi kokade köttet.

Koka allttills köttet är mört.

När kålsoppan är färdig kan den serveras med bröd eller potatis.

Andra användningsområden för korkproppen

Korkproppar i trädgården har flera fördelar.

Dessa pluggar kan återvinnas och användas för dina krukväxter.

När du planterar om växter, kom ihåg sätta några pluggar i botten av krukan.

De främjar dränering och därmed förhindra rotrötanär jorden är mycket våt.

En annan fördel med korkpluggar är att inte tynger ner krukan som grus eller stenar.

De kan svälla med tiden, men oroa dig inte, de kommer inte att ruttna.

Pluggar utöver dräneringseffekten möjliggör också luftning av marken.

Korkpluggar kan också användas för droppbevattning i hemmet.

För att göra detta, genomborra locket i mitten och stäng vattenflaskan med den, som kommer att fungera som en vattenkanna.

Vänd flaskan upp och ner och tryck in den i krukan med den växt du vill vattna. Denna droppbevattningsteknik är mycket effektiv för att återfukta växter när du är på språng.

Och det är inte allt.

Korkproppar kan också användas som barkflis.

Mulching är en teknik som består av att täcka marken i tjocka lager med vegetabiliskt eller mineraliskt material.

Syftet är att minska vattenavdunstningen och bibehålla markfuktigheten.

Mulch, särskilt vegetabilisk mulch, också ger näring åt jorden och berikar den när den bryts ned.

Dessutom är mulch förhindra att ogräs växer till sig.

Så du behöver inte dra ut det regelbundet.

För krukväxter kan du använda mulch vinkorkar.

Kork är ett naturligt material som bryts ned med tiden och ger näring åt dina växter.

Det är också en naturlig antimikrobiellt medel, så det finns ingen anledning att oroa sig för mögeltillväxt.

För att göra detta, krossa pluggarna och täck jorden på dina krukväxter med denna naturliga mulch.

Dessutom används korkproppar för krukväxter, de kan ha andra överraskande användningsområden.

De kan också användas för att förvara frukt längre, som korken gör att fukt kan absorberasvilket är orsaken till att frukten ruttnar.

Dess arom är också effektiv för att stöta bort flugor.

För detta ändamål skär korken på mitten och lägg bitarna i fruktkorgen.

Dessutom absorberar korkproppar fukt, de absorberar också obehagliga lukter.

Du kan lagra dem i kylskåpför att bli av med lukten.

Korkproppar fungerar också som naturlig och ekologisk tändved.

Du kan använda dem för att tända grillen.

Ett annat sätt att använda dem är att använda dem för att skydda ditt trägolv.

Benen på möbler som bord, stolar eller fåtöljer kan repa ditt parkettgolv.

För att förhindra detta, klippa små rundlar av kork och limma fast dem på möbelns ben med hjälp av starkt lim.

Som du ser kan korkproppar vara riktigt användbara.

Lycka till!