Människor känner sig vanligtvis fria att köpa stekspadar för att röra om mat i en kastrull. De flesta tittar bara på pris och utseende. Få tänker på hur materialet påverkar köksutrustningens livslängd och livsmedelssäkerheten.
Experter noterade att det inte finns något att oroa sig för alls. Det finns bara en typ av stekspade som aldrig ska användas vid matlagning. De släpper ut farliga kemikalier när de kommer i kontakt med en het stekpanna.
Plast släpper ut skadliga ämnen, men silikon gör det inte. Blad av trä och rostfritt stål släpper inte heller ut några kemikalier, så det är bättre att välja dessa blad.
Rostfritt stål är det mest hållbara, följt av trä och silikon. Metallspatlar är inte lämpliga för stekpannor med non-stick-ytor, så trä är det bästa valet, enligt experter.
