Påsken är en speciell tid för varje kristen. Det är vanligt att inviga en korg med olika livsmedel i samband med detta firande. Som en symbol för återfödelse och nytt liv är den en integrerad del av påskbordet. Men för att kunna placeras i korgen eller på bordet måste de vara perfekta. Hur uppnår man detta resultat?
Varför koka ägg till påsk?
Legenden säger att äggskalen påminner om den grotta där Jesus begravdes. Det trasiga skalet symboliserar hans uppståndelse från de döda. I den kristna traditionen symboliserar ägget övervinnandet av döden, livets triumf och välstånd.
Hur tillagar man ägg på rätt sätt?
Fyll först potten med vatten så att den täcker äggen med 2-3 cm. Koka upp vattnet på medelhög värme och tillsätt salt eller soda. Sänk värmen och lägg äggen i kastrullen.
Du kan göra detta med en sked eller en hålslev. För att säkerställa att äggen är kokta men inte gummiaktiga, koka dem i högst 10 minuter. Efter denna tid, ta bort dem från värmen och se till att täcka dem med kallt vatten.
Hemligheter
För enkel skalning, tillsätt en matsked bakpulver i vattnet innan kokning. För att förhindra att skalet spricker kan du tillsätta lite vinäger eller citronsaft i vattnet.
