«De förlorar sin smak och sina nyttigheter»: grönsaker och frukt som inte bör förvaras i kylskåpet

Vissa livsmedel förlorar sin smak och sitt näringsvärde när de förvaras i kylskåpet. Följande är också livsmedel som bör förvaras någon annanstans.

Tomater och frukter med sten och tunt skal

Tomater, plommon, persikor och körsbär ändrar konsistens och smak när de kyls.

Avokado

Dessa exotiska frukter mognar och mjuknar bäst om de förvaras på en mörk och torr plats. För att påskynda mognadsprocessen kan du placera ett äpple tillsammans med avokadon.

Lök och vitlök

Lök och vitlök håller sig bäst på en sval, torr och mörk plats. Påsen bör vara av tyg eller papper, men inte cellofan, eftersom växterna behöver andas. Det är bättre att inte kyla dem eftersom de mjuknar mycket snabbt.

Stärkelserika grönsaker

Potatis och sötpotatis bör inte heller kylförvaras. Grönsaker mår bäst på en mörk, torr plats utan ljuskällor. Det är också viktigt att se till att potatis inte groddar, eftersom de då innehåller föreningar som är farliga för hälsan.

Meloner

Meloner kan förvaras i kylskåpet. Då blir de dock mindre saftiga. Det är en bra idé att låta den stå i rumstemperatur en stund före servering för att värma upp den och göra den mer smakrik.

Ananas

Till skillnad från många andra frukter och grönsaker mognar inte ananasen när den skärs upp, så välj mogen frukt och ät den så snart som möjligt. Lägg dem inte i kylskåp.