Att laga dumplings är inte en svår uppgift som någon nybörjare kan hantera. Men resultatet är inte alltid tillfredsställande. När allt kommer omkring visar de sig ofta vara antingen underkokta (som ofta händer med frysta halvfabrikat) eller överkokta.
Som en allmän regel är tillagningstiden för dumplings och liknande halvfabrikat begränsad till 7-10 minuter för vanliga dumplings och 10 minuter för stora dumplings.
Hur man lagar dumplings?
Tillagningstiden för både färska och frysta dumplings bör räknas från det ögonblick de flyter helt upp till ytan.
Till exempel är tillagningstiden för en medelstor fryst dumpling 7 minuter. Stora dumplings bör tillagas i 10 minuter. Nyberedda dumplings bör kokas 1-2 gånger mindre än frysta dumplings. Små barns dumplings behöver 4-5 minuter.
