Även om vi alla är väl medvetna om att frön är extremt hälsosamma, är dessa livsmedel fortfarande underrepresenterade i vår dagliga kost.
Olika typer av frön är packade med hälsofördelar – lin, pumpafrön, sesam, aramanth – det är supermat som är en riktig hälsoskatt, så vi bör äta dem så ofta som möjligt, påpekar experter.
Om du funderar på att inkludera fler av dessa livsmedel i din kost, placera chiafrön högst upp på din lista. Som det står Voguerekommenderar dietister dem på grund av deras många hälsofördelar, eftersom de är rika på kalcium, järn och omega-3-fettsyror, och utöver allt detta har de också en gynnsam effekt på huden.
Varför chiafrön?
Dessa små frön sägs härstamma från Centralamerika och tros ha varit en av de viktigaste basämnena i de gamla aztekernas kost. De är rika på hälsosamma fettsyror, såsom omega-3 och framför allt linolsyra, som skyddar mot utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom är chiafrön också rika på fytosteroler som kan hjälpa till att sänka kolesterolet.
Chiafrön är också rika på fibrer, vilket hjälper till att minska kolesterolet i kosten och sänka blodsockernivån, förklarade nutritionisten. María José Crispín för Vogue. De innehåller också polyfenoler – viktiga antioxidanter som skyddar vår kropp från de skadliga effekterna av fria radikaler, som är den främsta boven för inflammationer som utvecklas i vår kropp, och som även kan fördröja åldrandet och minska risken för cancer.
Det bör också noteras att chiafrön också innehåller viktiga mineraler, som kalcium, och är en bra källa till detta mineral för de människor som undviker mejeriprodukter.
Fördelar för huden
Förutom att ha en positiv effekt på vår allmänna hälsa har chiafrön även en gynnsam effekt på huden. Chiafrön är nämligen rika på omega-3-fettsyror som har antiinflammatoriska effekter, vilket är goda nyheter för huden. De innehåller också antioxidanter de har en antiinflammatorisk effekt och är viktiga för hudens utseende och tillståndsäger Crispín.
Hur inkluderar man chiafrön i kosten?
Chiafrön kan enkelt inkluderas i din dagliga kost. Du kan lägga till dem i yoghurt, fruktsallad, gryta eller göra en läcker pudding av dem, säger han .
