Pita görs på nudlar, köpta eller hemgjorda, samt olika pålägg, och kan vara salt eller söt.
Den första kunskapen om pajer går tillbaka till tiden för det antika Egypten och det antika Grekland, och senare tog romarna dem till Europa.
Varje land anpassade receptet till sina seder och mat, så idag finns det många olika sätt att tillaga det.
På Internet kan du hitta ett recept på den paj du vill ha, men det står inte alltid i dem vid vilken temperatur de bakas. Som vilken rätt som helst bakas vissa typer av pitabröd i olika temperaturer, och tiden varierar beroende på om du använder nudlar eller deg, står det. .
Vad är viktigast är att alla pajer, samt olika bakverk, bakas i en uppvärmd ugn. Dessutom, om du ser att pajen kan brännas under gräddningen, täck över den blött bakplåtspapper eller aluminiumfolieså att även insidan är gräddad.
Om du bakar en bakelsevälj en högre temperatur på ca 200-250°C, men detta beror också på typen av bakverk. De torkar snabbare vid lägre temperaturer och tappar smaken.
Pajen gräddas i 240°C som innehåller jäst i ca 45 minuter, och till den med färdiga nudlar behöver du 30 minuter vid en temperatur på 220°C. Om du gör en paj med smördeg, grädda den i 220°C i ca 30-45 minuter.
