En apelsin med spett är en traditionell juldekoration, men många vet inte att dessa två ingredienser kan göra ett kraftfullt elixir som har en gynnsam effekt på hälsan. Apelsinskal, rikt på eteriska oljor och flavonoider, har otaliga hälsofördelar. Från att hjälpa matsmältningen till att stärka immuniteten, den här ödmjuka ingrediensen ger en kraft. I kombination med kryddnejlika, som är rik på antioxidanter och har antiinflammatoriska egenskaper, blir elixiret av dessa två ingredienser ett kraftfullt hjälpmedel för olika sjukdomar. Det har använts i generationer för att lindra matsmältnings- och andningsbesvär, och till och med för att lindra tandvärk. Så här gör du ett elixir av apelsinskal och kryddnejlika.
För detta behöver du skalen av två apelsiner, fem hela kryddnejlika och en kopp (cirka 250 milliliter) vatten.
Tvätta apelsinerna väl och ta bort all smuts från dem. Koka upp vatten i en liten kastrull, och när det kokar, tillsätt de rengjorda apelsinskalen och kryddnejlika och sänk omedelbart värmen. Låt det koka på svag värme i ca 15 minuter. När infusionen har nått önskad styrka, sila teet i en kopp och det är klart att drickas.
