Denna smak av chebureks kommer att komma ihåg under lång tid: hur man förbereder malet kött för en oförglömlig arom
Krispiga, gyllene piroger med en saftig, aromatisk fyllning – vad kan vara godare? Men för att uppnå en verkligt gudomlig smak måste du lägga till en ovanlig ingrediens.
Följ dessa steg-för-steg-instruktioner och dina piroger blir verkligt felfria.
STEG 1: Förbered ingredienserna: 550 g färskt fläsk eller nötkött, 250 g lök, salt, peppar och lite buljong eller vatten med lagerblad.
STEG 2: Koka köttet i buljong med grönsaker tills det är halvkokt. Om du inte vill krångla till buljongen kan du använda vatten med ett lagerblad.
STEG 3: Medan buljongen svalnar, vrid köttet och hacka löken. Salta och peppra löken, mosa den ordentligt för att släppa saften.
STEG 4: blanda färsen med lök och tillsätt kyld buljong eller bukvatten. Blanda noggrant och kyl fyllningen i 1 timme för att ingjuta smakerna.
STEG 5: efter en timme är fyllningen klar och kan användas för att tillaga piroger enligt det klassiska receptet.
Dina chebureks med en så saftig, mör och aromatisk fyllning blir helt enkelt utsökt! Servera dem varma, alltid med din favoritsås. Denna ovanliga ingrediens kommer att förvandla vanliga piroger till en riktig delikatess. Smaklig måltid!
Vi rekommenderar också:
