Mjuk och välsmakande svampkaka är grunden för läckra pajer och hemlagade kakor.
Tillagningsprocessen är ganska enkel, men vanligtvis innebär receptet användning av ägg.
För degen måste du ta:
- kefir – 350 ml;
- vegetabilisk olja – 130 ml;
- socker – 170 g;
- vaniljextrakt – 1 tsk;
- mjöl – 300 g;
- jäsmedel – 2 tsk.
Hur man gör kex
Först bör du sätta på ugnen för att få den väl uppvärmd (180 grader).
Utan detta kommer kexet inte att höjas och blir en tunn och hård skorpa.
Därefter kan du gå vidare till att förbereda degen.
För att göra detta, blanda kefir med smör, extrakt och socker.
Sist av allt, tillsätt det siktade mjölet och bakpulvret.
Blanda blandningen tills den är homogen och häll i bakformen.
Koka kexet i cirka 35-40 minuter. Det är viktigt att komma ihåg att ugnen inte ska öppnas under de första 20-25 minuterna för att kontrollera efterrättens tillstånd. Temperaturskillnaden kommer att få massan att sätta sig.
