Här kommer skörden av denna växt i naturen. Missa inte det, det är värt det, det är en utmärkt smaksättare och källa till vitaminer

Björnlök kallas också gypsy vitlök och häxans lök. Växten används ofta inom folkmedicinen. Den är också en hit i våra kök. Vad bör vi veta om den?

Hälsoeffekterna av björnvitlök

Björnlök är en unik växt att ha i sin trädgård. Anledningen till det? Den har ett antal unika fördelar som kommer att imponera även på en skeptiker. Precis som «vanlig» vitlök har den antivirala och svampdödande egenskaper.

Växten främjar också avlägsnande av tungmetaller från kroppen . Dessutom hjälper det till att bekämpa obehagliga sjukdomar i urinvägarna och matsmältningssystemet.

Intressant nog har björnvitlök mer C-vitamin än citron . Maj-delikatessen stärker perfekt organismen, som försvagas efter en stark och full infektion under hösten och vintern. Hur använder man det i köket?

Hur använder man vitlök i köket?

Färska vitlöksblad är en stor delikatess, som i sig kommer att glädja finsmakare av god smak. De smakar bra droppade med olivolja eller placerade på bröd.

Växten kan också vara en ingrediens i sallader och aromatiska konserver . Den ger bland annat smaksatt olivolja och en underbar pesto som framgångsrikt konkurrerar med basilika.

Vi kan också enkelt hitta torkad björnvitlök i livsmedelsbutiker. Den blir ett perfekt tillbehör till kött, inklusive de ikoniska kotletterna. Vi skrev mer om det i den här artikeln .

Björnvitlök är skyddad , så det lönar sig att odla den i din egen trädgård. Växten är härdig, gillar skuggiga platser och genomsläpplig jord. Den säljs allt oftare i trädgårdsbutiker, så det finns inget som hindrar att du har den till hands under säsongen.