En skärbräda är en integrerad egenskap hos alla kök som vi kommer i kontakt med varje dag. Men få människor tror att farliga mikrober och bakterier kan gömma sig bakom dess obeskrivliga yta.
Repor och sprickor som lämnas av en kniv blir en idealisk tillflyktsort för dessa osynliga skadedjur. Därför är det viktigt att vara uppmärksam på att rengöra och desinficera skärbrädor istället för att bara tvätta dem efter användning.
För det första, om till ditt förfogande skärbräda i plast, förbered en lösning av bakpulver och vinäger. Applicera den på en förtvättad yta och låt stå i några minuter. Denna blandning hjälper till att ta bort envisa fläckar och desinficera brädan.
För det andra, när man tar hand om skärbräda i trä Du bör behandla dess yta med en blandning av salt och citronsaft. Spraya sedan brädan med en treprocentig väteperoxidlösning. Låt produkten verka i några minuter för maximal effektivitet. Efter detta, skölj brädet noggrant under rinnande vatten och torka torrt med en ren handduk.
Det sista steget för båda typerna av skärbrädor är att skölja dem noggrant under rinnande vatten och torka av dem med en ren, torr handduk. Denna procedur kommer inte bara att förstöra skadliga mikroorganismer, utan också befria ytan från fläckar och obehagliga lukter som kan finnas kvar efter skärning av mat.
Regelbunden korrekt skötsel av skärbrädor förlänger deras livslängd och säkerställer säkerheten vid tillagning av mat. Tänk dock på att skärbrädor av trä och plast kräver olika rengöringsmetoder, så följ instruktionerna som är lämpliga för materialet på din skärbräda. Genom att följa dessa enkla regler kan du bibehålla perfekt renlighet och skapa en säker miljö för att tillaga läckra och hälsosamma rätter.
Vi rekommenderar också:
