Var är det bästa stället att lagra färgade ägg: det här är vad varje hemmafru borde veta

Färgade kokta ägg håller inte för evigt

Nu blir det äggpålägg och sallader igen! Kommer du att bearbeta de pocherade äggen så snart som möjligt? Eller vill du ha råd om hur du kan förvara dem så att de håller några dagar längre? Bara för att de är kokta förlängs inte hållbarheten särskilt mycket.

Se upp för äggen när du färgar dem

Färgade ägg används ofta som dekoration i hemmet, men om du vill äta dem eller ge dem till bus eller godis som äter dem, bör du låta dem stå i kylskåpet så länge som möjligt. Hårdkokta ägg bör vara i rumstemperatur i högst två timmar.

Var försiktig när du färgar. Det finns många olika färger, tekniker, bilder och andra dekorationer som används för att dekorera ägg. Spara de direkt giftiga färgerna till blåsta äggskal, och bus eller godis är bäst betjänta av att färga ägg med naturliga produkter eller livsmedelsfärg med vinäger för att fixera färgerna. Se annars till att färgämnena är ofarliga.

Att färga med ingredienser som du redan har i ditt kök kan vara mer tidskrävande och mer intetsägande i färgen, men det är en säker och mycket intressant metod. Att till exempel marmorera med vitlöksskal, röda och vita lökskal är ett vackert sätt att få fram några riktigt vackra fläckar. På samma sätt blir traditionella blomtryck och färgning i lökskal aldrig omoderna.

Förvaring av färgade kokta ägg

Förvara om möjligt äggen i en kartong i kylskåp under äggberedning, färgning och efterföljande lackering för att ge skalet lyster. Kokta ägg behöver inte längre förvaras med spetsen nedåt, men på något sätt.

Helst ska färgade ägg hålla upp till en vecka efter färgning, men vänta inte med att använda upp dem. För förvaring är kylskåpet det mest praktiska alternativet och äggkartonger är också det mest praktiska.

Bearbeta ägg som har ett skadat skal så snart som möjligt. Om du bestämmer dig för att skala av äggen men inte använder dem direkt, försegla dem i en kartong eller plastpåse, men kom ihåg att de fortfarande kommer att börja torka ut. Det är därför vissa människor också lägger en fuktig trasa i den förseglade behållaren med ägg, men om du inte kontrollerar dina lagrade ägg kan de lätt bli mögliga.

Tyvärr är kokta ägg inte heller lämpliga för frysning, vilket kan överraska vissa människor, men det är sant. Frysning bryter äggets konsistens och det blir vattnigt.

Källor: thenatureofhome.com, toprecepty.cz