Vi blötlägger inte ärtorna och lägger inte till läsk: allt är mycket enklare – laga mycket snabbare

Många människor älskar ärtflingor, men gillar inte att laga dem. Allt handlar om den långa förberedelseprocessen. I själva verket, enligt många tips, innan tillagning måste ärter blötläggas i flera timmar i kallt vatten så att de blir blöta.

Hur man minskar tiden det tar att koka ärtor

Det visade sig att om du följer tre enkla knep kan du förbereda en utsökt rätt på halva tiden.

1. Först och främst måste du koka upp ärtorna och rinna av vattnet. Du måste göra detta flera gånger. Detta tar bort allt skum och mjölrester som saktar ner tillagningen.
2. Lägg sedan till isbitar i vattnet. Detta kommer att sakta ner kokningen och sänka temperaturen. På så sätt kommer ärtorna att koka från insidan, och inte bara på ytan.
3. Den tredje hemligheten är enkel: om rätten är klar, men inte helt tillagad, använd en mos för att mosa purén. Ett par handrörelser och den fluffiga ärtpurén får önskad konsistens.

Vi skulle vara mycket tacksamma om du delar denna nyhet på sociala nätverk