Jeg la det i brødboksen og løste problemet. Brødet holder seg mykt i opptil en uke

Brød finnes i praktisk talt alle slovakiske husholdninger. Mange kjøper ulike versjoner av det, men de velger vanligvis det klassiske hvite brødet. Det er imidlertid ikke alltid de spiser alt på en gang. Noen ganger kan brødet ligge veldig lenge i brødboksen, helt til det tørker ut og stivner helt. Å spise brød som er noen dager gammelt er ikke akkurat den største gleden. Heldigvis er det mulig å forlenge holdbarheten. Og alt som trengs er én ting fra kjøkkenet.

Vi bruker brød på tusen måter. Oftest til smørbrød, selvfølgelig, men ingenting hindrer oss i å bruke det til å lage ristet brød, krutonger, dipper, fortykke suppe eller bruke det i salater. I årevis har dette produktet ligget på toppen av det slovakene kjøper mest av. Et stort problem for mange er at denne maten noen ganger tørker ut allerede dagen etter. Da er all gleden ved å spise den borte, og det eneste som kan spises på ærlig vis er ristet brød eller en delikatesse fra folkekjøkkenet, for eksempel brød i egg.

Hva du skal gjøre med gammelt brød

Hvis det ikke er muggent, egner gammelt brød seg til å males for å lage brødsmuler. Noen heller melk over og tilsetter det i for eksempel kjøtt, kjøttdeig eller paté etter at det har hovnet opp. Noen gir det til dyr, noe som ikke anbefales fordi det tetter igjen magen og har liten næringsverdi. Andre kaster det rett og slett. Noen ganger kaster vi store mengder brød. Det kan unngås, og en ting fra kjøkkenet vil hjelpe oss. Men mer om det om et øyeblikk.

Hvordan forlenge friskheten til brød

Det er flere måter å gjøre dette på. Ikke alle vet at brød kan fryses med hell. Hvis du vet at du ikke kommer til å kunne spise hele brødet på kort tid, er det lurt å fryse det ned i mindre biter eller skiver. Da kan du bare ta ut så mye du trenger til enhver tid. Frosne brødskiver tiner raskt og enkelt. Dette kan gjøres i mikrobølgeovn, stekeovn, brødrister eller på stekeplate. Har man litt bedre tid, er det bare å la dem stå i romtemperatur en stund.

Et annet alternativ er å finne en ledsager til ham. Brød som blir liggende i brødboksen mister raskt fuktighet og tørker ut. For å forhindre dette kan du legge noe ved siden av brødet som avgir vann over lengre tid. Til dette kan vanlige apple. Bare legg en bit av det i brødboksen sammen med brødet. Da tørker ikke brødet ut like fort og holder seg mykt i opptil en uke.

Vær imidlertid også oppmerksom på mugg, som kan bygge rede i brødfrukttreet. For å forhindre dette, er det en god idé å skifte eple annenhver dag. Og fremfor alt, spis brød. Hvis du har problemer med å spise et helt brød på noen få dager, er det bedre å kjøpe mindre. Ikke glem at du også kan fryse ned noe av det.